Vandaag de dag is gezond eten een hot topic. Over wat gezond is, bestaat echter nog altijd veel onduidelijkheid. In de regel kun je stellen, dat producten die niet tot nauwelijks bewerkt zijn, het gezondst zijn.

Dat iets gezond is en veel nutriënten bevat, wil echter niet zeggen dat je er onbeperkt van kunt eten! Neem mijn bord hier. Avocado, kalkoenfilet en veel groente. Tezamen goed voor een kleine 1000 kcal. Indien je wenst af te slanken, is 1 maaltijd waard aan 1000 kcal veelal niet de beste strategie.

Nog altijd zijn veel mensen in de veronderstelling te zullen afvallen, wanneer zij voor voedzamere producten kiezen. Ze zijn dan ook vaak erg teleurgesteld dat ze geen enkele kilo zijn afgevallen, ondanks dat ze havermout, noten en avocado hebben gegeten. Ze staan echter niet stil bij de calorische waarde van deze producten. Avocado en noten bijvoorbeeld zijn inderdaad ontzettend voedzaam, echter bevatten ze ook veel calorieën. Wanneer afvallen het doel is, zul je hier dan ook rekening mee moeten houden en je porties hierop af moeten stemmen.